——市十二中开展食品安全管理系列工作

为了落实平顶山市市场监督管理局和教育体育局关于“开展秋季学校食堂食品安全专项检查的通知”的精神，市十二中领导班子高度重视，先后召开了市十二中供货商会议和食堂工作人员会议，严把进货关和加工关，从源头上杜绝一切食品安全隐患。

8月31日下午，市十二中召开食堂供货商会议.校长孙新志、副校长席明焕、膳食科主任包国超参加会议。会上包主任从资质、质量、价格等方面对供货商提出了要求，孙校长和席校长明确了供货商的责任和义务，强调必须严把质量关，让师生吃得放心。

为进一步加强食堂内部管理，提高食堂服务质量，强化炊工人员的食品卫生安全意识，培养员工们良好的卫生习惯，9月1日上午市十二中召开了全体食堂员工食品安全培训会。校长孙新志、副校长席明焕、膳食科主任包国超等参加会议。包主任首先对上学期的食堂管理工作进行了肯定，并对食堂全体员工提出了以下几点要求：1.充分认识学生食堂工作的重要性；2.认真履行自己的岗位职责，搞好学校的食品卫生工作；3.加强学习，提高自己的业务水平和食品安全责任意识；4.团结协作，提供优质服务。席明焕副校长从个人卫生、食品安全、操作规范和工作纪律等方面提出了要求。孙新志校长指出，食品安全工作责任重大，要高度重视，要把安全隐患消灭在萌芽中，为广大师生提供优质服务，让学校放心，学生放心，家长放心！

会后员工签订了聘用合同，所有员工和领导都签订了食品安全责任书。全体食堂工作人员打扫食堂卫生，为新学期学生就餐做好准备。

市十二中通过这一系列举措，进一步规范了学校食堂卫生安全管理工作，对提高学校食堂饭菜质量，确保师生吃上放心食品，有效预防突发性公共卫生事件的发生奠定了良好基础.

文、图/包国超

2019年9月1日